Ristoranti vegani? Fino a qualche anno fa erano rarissimi e di solito, nell’immaginario collettivo qualcosa di triste, poco allettante, come se i vegani e i vegetariani si autocondannassero a rosicchiare qualche foglia di insalata cruda o qualche carotina. Insomma, vegano o vegetariano, faceva rima con ascetico...
Il latte vaccino, quello che ci fanno bere da bambini una volta terminata la fase dell’allattamento, non dovrebbe entrare nella nostra alimentazione. Perchè? Il motivo è molto semplice: fa male. Il latte delle mucche, delle pecore, delle asine, insomma di qualsiasi mammifero vivente, viene prodotto dalla femmina...
Come prima ricetta del blog vorrei proporre una cosa semplice da realizzare in poco tempo ottima alternativa a quella tradizionale: La maionese vegana La maionese vegana non prevede l’utilizzo delle uova ed oltre ad essere più leggera e digeribile di quella classica ha un sapore fantastico da...
